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云购鲜O2O生鲜连锁店第二家体验店开张

云购鲜O2O生鲜连锁店第二家体验店开张

顾客在选水果。卢筱瑶 摄

广西新闻网南宁7月23日讯(实习生 卢筱瑶)7月18日,云购鲜O2O生鲜连锁店第二家体验店在龙光普罗旺斯开张,明亮的店铺内,货架上分门别类地摆放着蔬菜、水果、肉类、米面等等,可别小看了这些看似平常的农产品和这家店面不大的生鲜店,它们可大有来头……

扫一扫,知道农副产品从哪来

每一份称重且包装好的蔬菜或肉类上、水果的竹托盘上,都会贴着一张带有“中国食品安全追溯系统统一编号xxxxx”字样、商品名称和二维码的贴纸。拿起手机,打开“扫一扫”功能,扫一下贴纸上的二维码,片刻就会显示出对应商品的产地、生产时间、销售商家名称、销售地址等信息,这就是食品安全追溯系统。

记者到肉类区拿起一盒已经分装好的猪肉,拿出自己的手机扫描盒子上的二维码,片刻后便显示了追溯信息:全国统一编号:GX150702012NN;畜牧种类:生猪;品种:桂牧一号;出生日期:2014年8月13日;出栏日期:2015年7月2日;生产单位:广西兰天黑土生态农业种养专业合作社;猪圈场地:南宁市邕宁县新江镇屯亮村。一连扫了七八种产品的二维码,都能显示出对应产品各类信息。有顾客在导购的介绍下,半信半疑的拿出手机扫二维码,当看到真的能显示出追溯信息时都不禁露出惊讶的表情。

据云购鲜负责人邱先创董事长介绍,这套系统是由第三方提供,云购鲜售卖的农贸产品都来自于合作的农业生产基地和农场,云购鲜和供应商互为彼此的股东,这样的方式让双方都不能放松对所生产和售卖食品的监督,否则“搬起石头只会砸了自己的脚”。

广西生态产业专家委员会主任周凯亮主任也告诉记者:“如果不是第三方保存食品安全追溯的数据,当食品质量事故发生时,不排除企业为了某种目的会篡改数据甚至毁灭数据。而且,如果企业倒闭,这些数据没有第三方的保存将不复存在,这就违反了监管部门要求的所有数据‘必须保留两年以上(产品有效期长于两年的,应保存至有效期满一年以上)’。”

按一按,预定的生鲜送到家

打开微信“扫一扫”,扫描店内随处可见的二维码,就可以打开“云购商城”,在商城内可以下单购买蔬菜、生鲜、甚至土特产等产品,在体验店方圆1.5公里范围内都可以免费送货上门,如果对送上门的产品外观不满意或者质量出现问题,可以向店内反馈,店员会回到店内重新换一份再送上门。值得一提的是,为了保证新鲜,许多蔬菜和生鲜都需要提前预定,也就是说,如果想吃到新鲜的灵山石硤龙眼,前一天就要在商城或店内预定。就像为店里供应相鸡的供货商李小姐说的一样:“要吃土鸡,提前一天跟我们预定,第二天我们才把鸡杀好了送过来或者送上门,尽量避免杀好了鸡不及时卖掉会不新鲜。”

尝一尝  众人品尝赞品质

在开业现场,各个供应商都推出了“先尝再买”,黑土猪肉、鸡肉仅仅是用清水煮熟便切片,桂鱼、芒庄鸡也只是切块用清水煮汤,不添加调味料,为的是能让人们品尝出肉类最本质的味道。土鸡刚一切好,便被在店里挑选的阿姨们围住,纷纷品尝过后都认为:“鸡肉很好吃,有任性,还有点甜味。”一个阿姨接过刚煮好不久的鸡汤,试了一口后大赞:“嗯!真的是土鸡汤,好喝!”随即向供应商询问起价格。而在店外的空地上,更多的供应商在提供自己产品的试吃,有深海鲶鱼肉,有粽子,有南宁目前十分少见的黑土豆、还有形似蘑菇实为包子的点心,引得每个试吃点前都挤满了人。

目前,云购鲜的线上商城销售量还只占到销售总额的两成,大部分的销售依然集中在线下。于是,在店里,品质佳而价格基本与市场持平的商品,受到了顾客的热捧。在蔬菜架前挑选茄子的周阿姨是从附近小区过来的,她说:“现在的菜农药、激素太多了,孙子吃多不好,要是这里的菜不错,真的无公害,以后我都来这里买。”而带着孙女在水果区旁挑选的李婆婆则是觉得这里离家近,价格也不高,东西看起来挺好,先买点水果回去试试。不一会,李婆婆就挑好了梨、苹果和圣女果,在排队结账的间隙,还向导购询问起土鸡蛋的信息和价格。

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