广西日报传媒集团主办

您当前的位置:广西新闻网 > 财经频道 > 企业专区 > 正文

广西振合中央厨房盛大开业(图)

广西新闻网南宁1月13日讯(记者 韩定宏)1月12日,在广西首推“互联网+智慧厨房”概念的广西振合中央厨房在南宁举行盛大开业仪式。

广西振合中央厨房盛大开业(图)

广西振合供应链管理有限公司董事长玉启仕致辞。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

区政协原副主席潘鸿权(右)赠送书法作品。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

广西烹饪餐饮协会会长曾大文致辞。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合供应链管理有限公司是一家集食堂管理服务供应、食堂承包、蔬菜粮油配送、大型活动供餐、智慧厨房、烹饪机器人经销、种养殖基地建设为一体的、具有完整食品安全产业链的大型综合性餐饮服务公司,公司同时也是广西首家且唯一引进智慧厨房、烹饪机器人进行厨房管理和后厨烹饪作业,并拥有多项实用型技术专利的科技型创新企业。公司注册资金1000万元,旗下有广西诚德御品商务服务有限公司、广西沁园珍餐饮管理有限公司等几家分公司,现有员工180人,其中中高级厨师20多人、高级营养师3人、食品检验高级技师2人。公司拥有绿色无公害种养殖基地近万亩(含合作基地),每日直接为几十家企事业单位,日均近5-6万人次提供餐饮和食材配送服务,公司年营业额近亿元,年食材配送量1.8万吨。

广西振合中央厨房盛大开业(图)

玉启仕董事长给专家颁发聘书。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

领导及嘉宾共同启动水晶球,开业大吉。广西新闻网记者 韩定宏 摄

公司位于江南区五一西路7000平方米的现代化智慧中央厨房,曾做为第四十五届世界体操锦标赛专供食品配送中心用地,建设有团体供餐物流分拨中心、食品加工中心、仓储冷藏中心、冷链物流配送中心、菜品研发中心、视频监控中心及食品安全检测中心(营养分析室、质量检测室)等几大功能区,建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理。中央厨房对食品原料严格筛选,对食材加工过程和产品质量严格把控,对产品营养和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,形成了从计划、采购、运输、中央储存、成品半成品加工到物流配送等的完整供应链系统,以及一套“营养搭配科学化、仓储管理规范化、加工出品标准化、生产流程工业化、内控损耗制度化”的现代餐饮管理“五化体系”,加之中央厨房的集中管控和网点自主管理相结合的前沿餐饮科技营运模式,使公司成为了广西团膳行业的标杆企业。

广西振合中央厨房盛大开业(图)

玉启仕董事长与潘鸿权先生为狮子点睛。广西新闻网记者 韩定宏 摄

公司致力于打造广西首家智慧化餐饮供应链平台和广西智慧化餐饮供应链第一品牌,秉承“安全健康、高效创新、和谐社会”的核心价值观,坚守安全第一、品质服务的定位,倡导低碳节能、引领绿色生活。从源材基地到食材加工,从团膳配送到特色美食,从菜品研发到厨艺培训,从烹饪机器人到智慧中央厨房,诚德团膳,不断整合和优化自身产业资源,积极探索行业健康发展之路,以安全、透明、便捷及个性化的方式向广大客户提供安全、健康、时尚的优质餐饮服务和产品。

广西振合中央厨房盛大开业(图)

领导及嘉宾参观振合中央厨房。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

振合中央厨房监控屏。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

振合中央厨监测中心。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

振合中央厨房配送车。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

开业仪式现场。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

开业仪式现场。广西新闻网记者 韩定宏 摄

广西振合中央厨房盛大开业(图)

相关文章

高清图集推荐

新闻排行