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赵丽颖代言 过年就吃徐福记

赵丽颖代言 过年就吃徐福记

徐福记的新一任CEO苏强

12月26日,徐福记正式官宣赵丽颖为新的代言人。同时,执掌徐福记帅印半年的苏强也与媒体进行了首次交流。要说企业老总与媒体交流也不是什么新鲜事,但对徐福记来说,却是“革命性”的变化。要知道,徐氏四兄弟1992年在广东东莞创立徐福记以来,从外销转到内销,再到创立享誉全国的国民品牌,这27年间,创办家族鲜有公开在媒体面前亮过相。这主要是徐氏家族一贯的低调行事风格使然。即使在与雀巢合资之后,仍保持低调风格。

而就在今年3月,徐福记悄然换帅。此前曾在快消行业身经百战20多年,非雀巢也非徐福记“血统”的苏强成为徐福记的新一任CEO。

在加入徐福记之前,苏强有24年的工作经验,除了1年在互联网外,其余23年都在快消品行业,可谓“快消老兵”,曾先后在百事可乐、强生、箭牌、玛氏、阿里工作。

徐福记缔造新年糖文化

徐福记缔造了新年糖文化,开创了散装专柜销售模式,徐福记品牌更是家喻户晓,以特有的多品类销售取胜。正是因为直营业务模式的巨大成功和市场地位,2012年雀巢和徐福记成立合资企业,实现了中西合璧,优势互补,并定下了打造徐福记百年企业的使命。”这是在快消23年,真正掌舵徐福记才半年,从局外转入局内的苏强对徐福记“第一印象”。

同时他还透露,徐福记也是雀巢全球糖果业务的第二大业务单元。这是苏强真正入局之后对徐福记更深层次的了解。在他看来,做到雀巢的“全球第二”,似乎还不够,他心中有他的雄心目标——希望徐福记以高于品类发展的速度持续成长,持续提高品牌渗透率和购买便利性,“在我的任期内,我也希望徐福记成为雀巢糖果全球最大的业务单位” 。

什么样的发展策略,才能支撑起这样的宏伟目标?苏强回应称,徐福记的发展策略,会围绕加强五大核心力量展开,这五大力量是产品力、品牌力、渠道力、执行力和进化力。

赵丽颖代言 过年就吃徐福记

赵丽颖成为品牌代言人

苏强为徐福记描绘了宏大蓝图,也做出了近期规划,这些远期蓝图如何能实现,近期规划实施效果又如何?

“徐福记今年迎难而上,积极进取,全年取得增长。”苏强自豪地表示,“四大战役”已带来明显的效果,下半年以来销售增长加速,特别是进入到第四季度徐福记连续实现两个月的双位数增长,这是一个鼓舞人心的好成绩。预计12月也会保持不错的增长,不少品类增长亮眼,比如果冻和包装糖果取得两位数增长,棒棒糖品类徐福记贡献市场整体增长的30%。 全球巧克力品牌KITKAT奇巧的增长达到了4.5倍。

“接下来,最关键的就是打好即将到来的‘年仗’”。苏强进一步解释,今年徐福记新年糖的SLOGAN 是“中国味,新国潮,过年就吃徐福记”。在他看来,“国潮”是中国经典、不退潮流的事物。

过年吃糖讨个吉利乃中华文化一代传一代永不过时的习俗潮流,这肯定是一种“国潮”。徐福记开创了中国年糖文化,多年来我们能引领年糖风潮,屹立潮头,这背后有两大原因:

一是产品有新意:徐福记年糖每年都有创新亮点。

因应春节广大送礼需求,2020年推出与颐和园跨界的精致礼盒,还有大众礼盒系列、牛轧系列、雀巢巧克力系列和徐福记经典的酥心糖/新年糖系列。不论是高端送礼,还是一般走亲访友的伴手礼,徐福记都有适合的产品。

二是营销有新意:现在80/90后是主要采购族群,徐福记与时俱进,营销上持续的积极拉新。从2019年底开始邀请年轻一线女星赵丽颖,做为徐福记品牌代言人。这也是徐福记自2000年聘请曾志伟担任品牌代言人以后,20年后再次聘请全品类品牌代言人。赵丽颖拥有8500万粉丝,国民好姑娘的形象深入人心,徐福记希望借势她年轻且巨大的社群影响力。她宠粉、爱吃糖、国民姑娘的形象,和徐福记品牌形象也非常吻合,希望能为品牌注入年轻活力。

美味与营养兼俱圈粉消费者

赵丽颖代言 过年就吃徐福记

谈到徐福记的未来,苏强信心满满,但也有他的压力,主要表现在三个方面,一是品类多样化的取舍,二是品牌年轻化的突围,三是产品健康化的追求。

徐福记五大类产品共有1000多个SKU,可以分为三个大的品类,第一个品类“三宝”,即散糖、散点和沙琪玛,它是徐福记业务的重中之重。第二个品类“五福”,即“三宝”加上散巧和年糖,占业务的绝大部分。这个大品类对我们的春节年仗很重要。第三个品类 “九阳”,即“五福”加上散果冻、包馅酥、儿童糖果和熊博士,基本覆盖整个业务。

应对多品类化的措施就是,对品类策略进行梳理,集中资源在“三宝五福九阳”等重点品类发力。通过化繁为简的流程优化,以一线导向来加强沟通和执行效率。

谈到品牌年轻化,苏强表示,徐福记当务之急要思考的第一个问题是——我们的产品到底要卖给谁?徐福记曾经陪伴70、80后度过童年,如今80、90后甚至00后,成为了消费的主力军。如何抓住年轻人是关键。

赵丽颖代言 过年就吃徐福记

“年轻化要着力于产品和营销两方面。”产品上要推出符合年轻人口味及喜好的产品,如沙琪玛推出了符合年轻人的新口味:蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、脆谷椰子味,让产品包装的颜值更“潮”。糖果方面也推出年轻人青睐的牛轧系列、橡皮软糖等等,来俘获年轻人的味蕾。

营销方面,最大的亮点是我们邀请顶流明星,国民好姑娘赵丽颖担任徐福记品牌代言人。同时,更积极拉新的布局:在营销平台、营销手法,都大幅聚焦线上传媒平台,圈粉年轻消费族群,种草,互动,进而割草销售。

如今国人越来越有健康意识,同时整个糖果市场也增长乏力。在这种大背景下,徐福记该如何作为?

“我们在产品研发方面一直持续关注营养健康。”苏强介绍,消费者对营养健康的追求不断提高,也提醒我们做到美味享受与营养健康兼具。

目前,徐福记大力实施的营养健康项目。积极用更健康的原料,逐步淘汰人工食用色素,雀巢奇欧比巧克力已实现100%天然色素。在减糖方面,我们主动减少了糖的使用量,相继在沙琪玛、橡皮糖、花生糖和巧克力上实施减糖项目,截至2018年减糖量超1万吨。为了向消费者提供有更高营养价值,而又经济实惠的休闲食品,我们不断创新探索,提倡选用更健康的食材和加工方式。

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